通過榨乳室管理提升生乳品質(2)
四.榨乳機械設備：
榨乳設備包括乳嘴，只要按原廠建議的設定值使用與定期更換耗材並做維修保養，通常不會是導致乳房炎與生乳品質下降的主要因素。乳嘴如同汽車輪胎，是榨乳機唯一與乳頭接觸的部份，除了正確安裝外，一定要按照建議的使用次數定期更換。乳嘴如果提早變形也要立即更換。乳嘴變形會導致榨乳時漏氣增加，不僅降低榨乳時的舒適度（踢杯增加），也會增加感染乳房炎的風險及降低榨乳效率。如為降低成本而延長更換週期，導致的隱性負面影響反而得不償失。生菌數升高通常表示是冷卻問題或管道不潔，管道清洗問題通常與水溫與清潔劑濃度有關。要定期測量並紀錄每一道清洗程序的進水溫度與出水溫度，以及使用pH酸鹼度計檢查清潔劑的進水酸鹼值，確認水溫與清潔劑濃度正確。