在專題討論中，有酪農提到台灣目前也有部分酪農使用玉米青貯，尤其是南部地區的牧場,想了解玉米青貯與蹄病間的關係，畜大牧場負責人木田克彌教授表示，蹄病與大量使用玉米青貯並無直接相關，主要關鍵在於青貯的製作品質及保存條件，尤其台灣高溫多濕的氣候無論製作及保存過程中，相對都比較容易出問題，而玉米青貯為高澱粉芻料，只要佐以適量高蛋白精料，可適度緩解食因性蹄葉炎的發生，目前泌乳牛乾物質採食量24〜30公斤；牛糞處理以微生物來進行分解，液體部分則經草原自然滲透，固形物則作為堆肥回歸草原，落實牧場乾燥、乾淨、舒服的養牛三大條件。

摘要:
能量負平衡是台灣新產牛必須嚴重關切的問題。
降低新產牛能量負平衡的嚴重度，可以讓新產牛有一個好的開始。
調整日糧中澱粉和纖維的適當搭配量，可以幫我們達成此一目標。
在適當的纖維(包含可消化性及物理有效性)，足以維持瘤胃正常功能下，我們希望提升新產牛日糧的澱粉濃度至26- 28%，以緩解新產牛能量負平衡的問題。

 

澱粉：
在歐洲、威斯康辛州和康乃爾大學的研究觀察到，高澱粉日糧或含高瘤胃可發酵澱粉來源的日糧，都可以改善能量的狀況。
這樣的能量代謝改善，很可能是因為瘤胃生產較多的丙酸，貢獻到肝臟生成葡萄糖所致。