急性(Acute ruminal acidosis)與亞急性瘤胃酸中毒(SARA)在肉牛事業當中，已被研究的相當透徹。在高精料、非常低芻料的情況下，會導致急性與亞急性瘤胃酸中毒的發生，特別在肥育期的肉牛。牛隻會發生拒食、鼓脹、下痢，甚至死亡。造成瘤胃低PH值的酸會侵蝕瘤胃上皮，讓細菌進入血流中。牛隻即使存活也可能發生肝臟膿瘍或肺炎。

1.每群測定12或更多頭的牛(先前的建議是6頭)。
2.只有分娩後4個月內的牛隻，是具有較高的危險性，來發生亞急性瘤胃酸中毒，因而被選擇做瘤胃PH值的測定。
3.牛群中，測定瘤胃PH值的平均值在臨床上並不特別重要，而且也沒有評估過。
4.如果12頭牛中，有4頭瘤胃PH值< 5.5，可宣告此牛群有亞急性瘤胃酸中毒。
5.如果12頭牛中，有2~4頭瘤胃PH值 < 5.5，該牛群需要注意。

1.乾乳初期(far-off)餵飼低能量飼糧可降低初分娩牛(fresh cow)健康問題的發生。
2.任飼的牛隻常在完全混合日糧(TMR)中額外添加切段麥稈(草稈)，以降低飼糧中能量的濃度。
3.在本篇文章中會探討這個方法的影響因子。
引言：
近2、3年，對於乾乳期牛隻使用低能量或高牧草飼糧的研究增多。乾乳期間餵飼含高量麥桿TMR、低麥稈配合其他種類牧草的飼糧、高纖維副產物降低澱粉含量的飼糧或其他不同原料組合飼糧，對於減少初分娩牛隻健康問題方面的影響仍有許多部分需要探討。這篇文章的目的在總結目前的研究結果並提出以田間試驗為基礎的建議。
轉換期營養需求的研究：