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  • 奶牛的生殖與產奶



    自然哺奶
    生小牛後才會泌奶，泌奶是為了養育小牛。
     
     泌乳週期
    (1)奶牛於生小牛後，通常可以產奶305天，乾奶休息60天。
    (2)產後之產奶量隨小牛之成長而增加。
    (3)到產後4-8週時達泌乳高峰，隨後逐漸下降。
    (4)無人為干擾及小牛繼續吸奶的狀況下，可連續泌乳達18個月之久。



    發情
    10月齡左右進入青春期。
    每21天會發情一次。
    (詳閱)
  • 你知道牛有幾個胃嗎?

    1. 乳牛屬於反芻動物，可將食糰送至口中重新咀嚼再吞入，像這類的動物還有羊、鹿、駱駝等。 
    2. 有四個胃，分別為瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃與皺胃。 
    3. 瘤胃大約在2-3月齡時發育形成
    4. 能與微生物共生，如細菌、原虫…等，故牛吃的食物不能含抗生素。 
    5. 能利用纖維及非蛋白氮，將其轉化成高品質之乳、肉，供人類利用。 
    6. 不與單胃動物競食。 
    7. 對生態及自然環境有重大貢獻。
    (詳閱)
  • 常見乳牛品種之介紹
    荷士登牛 Holstein　
    體重681kg / 乳量最高    		 娟姍牛 Jersey　
    體重 409kg / 蛋白質、脂肪%最高
    埃爾夏牛 Ayrshire　
    體重545kg    		 瑞士黃牛 Brown Swiss　
    體重681kg
    (詳閱)
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