喝茶找冷泡-飲茶新選擇
所謂「冷泡茶」，就是以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。冷泡茶不但口味與眾不同，更是具備多種健康概念的茶飲料。

(一)甘甜不苦
茶葉以長時間低溫冷泡，可使茶葉中帶甘甜味的氨基酸分子溶出，而苦味來源的咖啡因則不易釋出，因此冷泡茶更甘甜不苦，味道更清冽美味。

(二)冷香透
冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發，不會像熱茶將香氣散發在空氣裡，而喝起來更香味更濃盈滿整個口腔，喉韻也更濃重。