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| 『光泉用心、客戶安心』光泉生產系統是透過一套完整的品保體系，從原物料進廠至產品出貨的品質管理規範及安全衛生管理，在在提供更安全、更優質的產品和服務，讓所有客戶均能安心飲用光泉飲品。 |
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| 為了讓消費者食的更安心，建立了原物料驗收檢驗程序、倉儲管理及供應商管理，確認原物料符合驗收標準與衛生安全，及良好的儲存條件，確保產品品質並做好「源頭管理 」。 |
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| 原料規格檢驗 |
定期維護榨乳機性能 |
原料儲放區 |
生乳貯存槽 |
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| 測試進廠溫度 |
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酒精試驗 |
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酸度試驗 |
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比重試驗 |
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感官品評及
一般性狀確認 |
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體細胞及
乳成份檢測 |
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生菌數試驗 |
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藥物殘留測試 |
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| 依產品標準製程，監控製造過程的衛生安全及資料記錄，以確保產品是在安全衛生管控下製造生產。 |
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| 前製程條件檢查(如：殺菌) |
生產線開機檢查 |
包裝完整性檢查 |
產品品溫
及重量檢查 |
產品風味檢查 |
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| 確保產品是在安全衛生管控下製造生產，製造過程中及最終產品檢測是符合規格及衛生標準。 |
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