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動工
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1989年8月
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啟用
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1991年6月
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從業人數
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370人
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土地面積
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53,000平方公尺
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廠房基地面積
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20,000平方公尺
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廠房建築面積
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37,000平方公尺
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民國七十七年有感於臺灣經濟轉型快捷，經濟活動發展蓬勃，遂決定於國內設立第二廠，以因應國人對於乳品、飲料之需求，於焉展開設廠地點之尋覓。由於嘉義位居嘉南平原中心，資源豐富，勞動力充沛，交通亦相當便捷，尤其新開發之民雄工業區更是設施完善之工業園地，遂於本址購置土地一萬三千六百坪以為建廠之用。民國七十八年三月公司成立興建委員會專責規劃建廠工程，於當年八月動工興建，整棟建築為地上三層地下一層規劃，總建築面積達一萬一千坪，第一層作為充填包裝及物料倉儲空間，第二層供生產、調配及原料儲存使用，頂層為水、電機房區，地下一層為防空避難區。八十年四月機械及設備安裝完成，八十年六月正式加入生產行列，對於提供國人健康的美食，光泉更增添了一份實力。
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夜間製冰儲冰設備：利用臺電公司之離峰優惠電價，本廠採用最先進之製冰設備，於晚間離峰時段儲冰，供應白天生產使用，減少尖峰用電。
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中央電腦控制室：從乳車入廠、殺菌、充填、包裝及設備CIP均採電腦控制與管理、節省人力。
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自動化的調配殺菌設備：採用瑞典α-L及日本IWAI最先進之調配殺菌設備，確保產品衛生安全。
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自動化倉儲設備：產品從堆疊規格檢查、貼條碼、識別、登錄資料、入庫、取貨出庫…等作業均由電腦監控管理，大幅提昇倉管效率。
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檢視較大的地圖
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| 地址：嘉義縣民雄工業區成功街1號 |
| 自行開車 |
| 二高下竹崎交流道，接正大路往中正大學方向，約1500公尺，遇中正路左轉往民雄工業區，遇成功三街右轉即可抵達工廠。 |
| 大眾運輸 |
| 中山高下大林交流道，接台1線往民雄方向，即可達民雄工業區。 |
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◎乳品系列─光泉鮮乳/乳飲品/乳香世家/保久乳
◎優酪乳系列─原味零脂晶球優酪乳/香濃牛奶優酪乳/ 紫色水果優酪乳/黃色水果優酪乳/鈣質強化晶球優酪乳
◎茶系列─茉莉茶園/冷泡茶/午后時光/果茶物語
◎植物奶系列─低糖豆漿/鮮豆漿/高鈣鮮豆漿/米漿/巧克力豆奶/草莓豆奶/薏仁糙米漿/紫米燕麥糙米漿
◎甜點系列─晶典小品果凍/奶酪
◎清涼飲料─勁運動飲料
◎商務市場系列─咖啡專用牛奶/營業用牛奶/奶油風味調醬
◎果汁系列─果汁時刻
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1992
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通過食品 GMP 認證。
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1994
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通過 JAS 認證。
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1997
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通過 ISO 9001驗證。
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1999
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通過 TAF實驗室認證。
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2002
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榮獲晶球優酪乳健康食品認證。
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2005
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通過 HACCP 食品工廠認證。
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2005
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通過食品 GMP認證。
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2005
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榮獲乳品類國家品質標章認證。
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2005
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晶球優酪乳榮獲國家生技醫療品質獎。
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2008
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通過 ISO 22000認證
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2008
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連續榮獲讀者文摘信譽品牌金質獎。
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| 2010 |
通過OHSAS暨TOSHMS驗證 |
| 2011 |
通過FSSC 22000驗證 |
| 2015 |
通過TQF台灣優良食品驗證 |
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