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光泉的產品創新能量是有目共睹的，除持續取得健康食品認證外，同時也積極參與國際競賽，1991年於MONDE SELECTION的國際競賽即初試啼聲，計有茉莉蜜茶、桂花紅茶、百合花茶、紫羅蘭茶榮獲特金（Grand
Gold）的殊榮，日後年年參賽，皆能獲取各項品類的佳績。
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光泉研發的成果除了獲得第5屆經濟部產業科技發展獎之肯定外，研發部也積極參加各項國內學會活動及提報產品參與各學會的產品褒獎活動，且屢次獲獎，例如：2009及2010年連續獲得台灣保健食品學會的營養保健食品創新獎、台灣食品科學技術學會的新產品褒獎、生策會2005、2006、2009年的國家品質標章、2005年晶球優酪乳的國家生技醫療品質獎。
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光泉在健康食品的開發也是不遺餘力，自2002年的晶球優酪乳獲得健康食品認證的肯定後，即逐年開發具有保健功效的產品，並邀請學術機構之公正單位進行功效驗證，經衛生福利部(原衛生署)審核，陸續有光泉晶球優酪乳-低脂、 乳香世家優酪乳、植物固醇牛乳、光泉活菌鮮乳、光泉固鈣牛乳及LS99機能優酪乳、健康蕎麥茶及燕麥高纖無糖鮮豆漿獲得授證的鼓勵。
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光泉研發部努力開創新產品及新製程，並陸續獲取專利的認可，如「包裝茶飲料之製程方法」（冷泡茶）專利、「循環萃取設備與方法」專利、「一種含顆粒的新飲品及其製程」與「納豆發酵乳及其製造方法」等專利。
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