中國國家標準CNS
3057-調味乳
Flavored composite and recombined milk |
1、適用範圍：本標準適用於以50%以上之CNS3055﹝生乳﹞、CNS3056﹝鮮乳﹞或NS13292﹝保久乳﹞為主要原料，添加調味料等加工製成之調味乳。
2、品質：調味乳之品質應符合下述規定。
| |
2.1 蛋白質：在1.5 % 以上。 |
| |
2.2 非脂肪乳固形物：在4.0 % 以上。 |
| |
2.3 乳脂肪含量 |
| |
|
2.3.1 中脂調味乳：在1.5 % 以上。 |
| |
|
2.3.2 低脂調味乳：在0.5 % 以上未滿1.5 %。 |
| |
|
2.3.3 脫脂調味乳：未滿0.5 % 。 |
3、包裝及標示：本品包裝材料應符合行政院衛生署公告之『食品器具、容器、包裝衛生標準』
；其瓶蓋及貼附或直接印於瓶外之標示，應完整無損，除應符合我國有關衛生法令及NS3192
﹝包裝食品標示﹞之規定外，並應詳實標明下列各項。
| |
3.1 品名及商標 |
| |
3.2 內容量、主要成分及含量(含生乳%)。 |
| |
3.3 工廠登記證書字號、廠名、地址及電話號碼。 |
| |
3.4 進口產品應標示輸入者名稱、地址及電話號碼。 |
| |
3.5 有效日期及保存期限 (以阿拉伯數字標示年月日) |
|
|