光泉於1999年推出乳香世家鮮乳系列，以〝最美味的鮮乳〞為主要開發訴求，精選乳脂肪豐富的生乳做為原料乳，加上光泉公司專業的收乳、製乳技術及嚴格的品管，確保每一滴生乳所呈現的高品質。

乳香世家以精選的超優質生乳製成，不但含有比例完美的乳脂肪及完整豐富的蛋白質、鈣質、維生素A、B12群等多種營養成份，更有綿密的口感和層次豐富的鮮乳風味，每一口都喝得到香醇濃郁！承襲光泉50年最優質的酪農養殖技術，讓乳香世家擁有與美、日等乳業先進國家水準相當的生乳，品質更是超越國家標準，所以能讓人譽為最美味的鮮乳。

除了高品質的原料乳，乳香世家更以專利脫氧技術讓生乳在殺菌前大幅降低其中的氧氣含量，減少氧化時對鮮乳風味帶來的影響，重現牛奶鮮榨的香醇口感。就是這樣的用心，乳香世家才能保留了鮮乳最天然的風味及完整的營養，每一滴都值得細細品味，讓人飲用後，忍不住會說「鮮乳就該這麼好喝」。

乳香世家除了純鮮乳、低脂鮮乳等品項，更開發了以乳香世家純鮮乳做為原料的純鮮奶優酪乳及美味優酪，還有早餐的好選擇—乳香世家玉米穀片，讓重視健康的消費者，隨時可以品嚐不同的美味。