• 牛隻生產醫學重點-修蹄與腳墊(1)
    ●牛隻運動性評分若為3,其產乳量會降低5%,若為4分,降低17%,此時不處理可能於1-2天後惡化為5分,其產乳量降低36%。
    ●牛隻跛足後會影響其發情駕乘的行為,導致發情不明顯而未被發現。
    ●以年產8000公升的乳牛計算,發生3分的跛行,其年產量降低400公升,以每公升25元計價,年收入將損失10000元,若惡化到4,年產量降低1360公升,年收入將減少34000元。
     
    ●如何不讓牛隻跛足以及讓跛足的牛隻採食量維持正常是減少損失增加利潤的重點。
     
  • 牛隻生產醫學重點-修蹄與腳墊(2)

     四、修蹄重點

    1.修蹄的目的在讓蹄底重心向前,避免重心向後壓迫柔軟的蹄底,如圖6,另外讓重力集中在蹄部外緣堅硬的蹄壁,而非較為柔軟的蹄底。
  • 榨乳機清洗流程調查(1)
    由於榨乳機與儲乳槽的CIP往往是生菌數的關鍵,104年下半年我們對酪農進行調查,也利用在調查的過程中將正確的清洗流程與酪農分享,當清洗有問題時也即刻請酪農進行改善。調查數據中有效樣本為60個,相關數據也會呈現在本文章中。
    在榨乳完成後,生乳所經過的設備必須立即進行清洗,以防止牛乳在設備接觸面堆積卡垢。有機的汙垢包括了乳脂、蛋白質與醣類。如果沒有在榨乳過後立即去除這些有機物,將變硬形成堅硬的膜狀物質或是沉積在乳管中難以去除。