自然通風牛舍之設計(2)

自然通風牛舍的要件:

牛舍的位置:應建設在高地上。
牛舍的走向:牛舍的走向應該與當地夏天的風向垂直,如果夏天吹南風,牛舍的縱向走向就應該是東西走向,如此,南方之側風就可以快速通過牛舍,增加通風換氣率,減少熱緊迫。

牛舍的間隔:牛舍忌諱幢幢相聯,這樣會降低換氣率,在台灣很多成功的牧場在擴場後就開始不順,牛舍變得不通風,乳牛健康開始出問題,通常跟延伸擴展舊牛舍有關,所以保持幢距或與高建築物保持適當的距離是必須的,幢距至少應保持15公尺的距離。如果上風處有建築物在,最好能保持30公尺的距離。
 
屋頂的排氣口:牛舍寬度每30公尺,其屋頂最少應打開50公分不加蓋之開口,而且屋頂的通風口一定要長期打開,因為空氣的浮力所產生的煙囪效應,可以讓溫暖潮濕的穢氣從牛舍之屋頂排出,這是非常重要的事,尤其在沒有風的天氣,煙囪的排氣效應及上升氣流可以促進空氣向上的流動,讓風從四週吸進牛舍,再向上從屋頂排出。另外在有風的天氣下,當側風從屋頂吹過時,也會產生一股吸力並將牛舍上方之熱氣吸出屋頂外。但為保護屋頂之建材,應預先做好防水設計或保護措施。
 
屋頂的斜度:適當的屋頂斜度,可以讓四週涼爽乾淨的空氣進入牛舍,並與濕熱的空氣混合後,再離開牛舍,最理想的斜度是4:12(高:底)。如果低於3:12(高:底)較平的屋頂會降低空氣的浮力,造成上升氣流從屋頂排出之速度降低、通風率下降、濕氣、熱氣、瓦斯、穢氣等堆積盤旋在牛舍內。較陡的斜度會強化上升氣流、增加換氣率,但是斜度如果高於6:12(高:底),會造成外面進來的新鮮空氣在還沒與牛舍內濕熱空氣混合之前,就快速離開牛舍,導致牛體與牛舍內之濕熱穢氣無法順利排除。

屋簷的高度:12公尺寬的牛舍,屋簷的高度應為3.6公尺。大於12公尺寬的牛舍,其屋簷的高度應為3.6-4.8公尺。較高的屋簷可以增加側風的風力,提升牛舍之換氣率,緩解熱緊迫。

屋簷下或頭尾牆上方之通風口:在美國零下的溫度下,這些通氣孔仍然必須打開,讓新鮮空氣進入牛舍。這些通氣口的大小應為屋頂開口的一半(牛舍寬度每30公尺應打開25公分之通氣口),而且兩邊都要打開,否者會造成濕熱空氣之堆積,影響牛隻之健康,並加速牛舍的損壞。
 
邊牆的防風簾:因應不同的氣候可以彈性調整換氣量,在牛隻上方(離地120公分以上)到屋簷通風口下方之防風上簾及頭尾牆上方之通氣口、可以彈性打開,利用側風及空氣的浮力改變通風率,調整牛舍的溫度。如果到炎熱的夏季,地上120公分高的下邊牆防風簾及其他頭尾牆的隔板就要全部打開,讓風可以直接吹走牛體的體熱。在台灣的冬天,也許會用到邊牆的下防風簾,在其他季節應該撤除全部之邊牆及防風簾,以增加通風換氣率最為重要。

大型風扇:溫度大於21℃或25℃時,風扇就應啟動。它可以直接帶走乳牛身上的體熱、混合內外之空氣,但無法用來改善牛舍自然通風設計的缺失,如屋頂排氣、換氣之缺失。牛舍設計的問題仍應由牛舍設計去改善,才是根本解決之道。
自然通風牛舍就是要依循自然通風的原理,才是自然通風牛舍。你的牛舍通風嗎?有屋頂通氣口嗎?幢幢相連嗎?屋頂斜度夠嗎?屋簷高度多少?四週有障礙物嗎?...