光泉南區衛星牧場榨乳流程之調查報告

光泉酪農部 黃騰毅整理
目的:溝通了解各衛星牧場之榨乳流程,輔導牧場建立最佳標準作業流程。
調查時間:2013年1月~4月
調查對象:光泉公司南區衛星牧場(含彰化地區) 共72戶
服務團隊:梁宗寶、楊耀焜、蔡銘偉、黃騰毅
調查結果如下:
(一).牛隻在待榨區是否有預洗、吹乾

(二).榨乳時工作人員是否有戴手套

(三).榨乳程序排序:
A.使用大量清水洗滌B.局部清洗乳房、乳頭C.榨前乳D.前藥浴E.擦乾 F.上乳杯 G.適時調整乳杯 H.關低壓 I.後榨J.自動下乳杯  K.人工下乳杯  L.後藥浴  M.其他  (流程順序排列 可不選或複選)

(四).是否有榨前乳

(五).榨下的前乳未妥善處理,有污染畜舍之疑慮

(六).是否使用榨乳前藥浴

(七).擦拭乳頭之材質

(八).是否有後榨之習慣

(九).是否使用榨乳後藥浴

(十).牛隻離開榨乳室後,是否有誘使牛隻不立即躺臥