犢牛飼養與營養管理的新進展(2)

在飼養前期,增加牛乳或奶粉的飼餵量,在離乳前7~10天飼餵量減
半,以保證離乳時仍能吃上至少1公斤的教槽料。




犢牛飼養與營養管理的新進展4:犢牛任食酸化牛乳或代乳(圖3、4)。
以甲酸來酸化牛乳,可以更有效的利用廢棄乳。自由採食酸化乳具有許多優點,包括:
(1) 充分利用犢牛生長早期的快速生長潛能,使犢牛更有效率的增重及增高。


2)降低初配及第一次產犢的日齡。
(3)增進犢牛健康,減少下痢。
(4)增加未來生產性能。
(5)減少勞力。
(6)對衛生要求較低。

(表6)顯示犢牛採用任食牛乳與傳統飼餵的差異。茲將酸化牛


乳的製作方法公佈如下:
(1)選擇德國BASF(巴斯夫)85%濃度的甲酸,以1份85%甲酸加9份水,製成甲酸稀釋液。
(2)每公升牛乳添加30毫升甲酸稀釋液(初乳如需酸化則為45毫升),注意必須是稀釋的甲酸倒入牛乳,避免牛乳往甲酸中倒。
(3)添加甲酸稀釋液前應確保牛乳的溫度在常溫20~24℃或更低(≦15 ℃),勿超過24℃,以低溫10℃較佳,乳溫低較不需常攪拌。首次添加甲酸稀釋液於牛乳中應充分攪拌1小時後,再攪拌第2次,每日至少攪拌3~4次。

(4)應確保甲酸與牛乳接觸時間至少10~48小時,以保證殺菌效果。
(5)酸化乳的酸鹼值在4.5以下,一般乳桶每週清洗兩次,奶嘴則每天清洗。

操作方式,犢牛在第2或4天起,將30~35頭犢牛關成一欄,另準備一個約200公升的糖蜜桶,內放酸化廢棄乳,每日給予約400公升的酸化乳,供犢牛自由採食。


(自動飼餵桶的製作成本低,需要200公升桶子一個,犢牛專用奶嘴6個,透明塑膠管6條),犢牛專用奶嘴可自行到eNasco網站訂購
http://www.enasco.com/c/farmandranch/Calf Rearing (每個出廠價約為5.25美元)。採用酸化乳任食,平均每頭犢牛可喝上至少10公升牛乳,廢棄牛乳不足時,可用奶粉以1:7比例(即280~300克奶粉加水稀釋至2公升,稀釋後再加甲酸,經酸化後任食)。





 



犢牛飼養與營養管理的新進展5:進口苜蓿草的應用。

給與犢牛較高的營養,有助於乳腺組織的發育,除高品質的犢牛料外,應給與高品質牧草,如苜蓿或燕麥草。
6月齡前的犢牛飼餵進口苜蓿草(3月齡前應控制勿超過1公斤,4~6月齡控制勿超過2公斤,教槽料任食(應少量多餐),不要餵盤固草或低品質牧草。犢牛料與苜蓿草應分開飼餵。如果糞便較稀或有鼓脹的情形,需檢查飼餵程序,確保體型近似的牛隻在同一欄,並保證精料及水能夠任食,如狀況仍未改善,可適度添加0.5公斤燕麥草。