乾乳期飼養管理(3)

乾乳期飼養管理  樓喬云 譯

當總飼糧乾物質中鉀濃度超過150克時,陰離子的添加很難達到理想範圍內。如果陰離子的使用量超過290-350克時,整體配方就需要重新調整,給予量也須重新評估。注意!使用陰離子日糧時,緩衝劑的使用須格外注意,以免抵銷其效果,提供乾乳牛不同階段之建議飼糧。
 
酮症(Ketosis)
酮症是一種代謝狀態,好發於當能量攝入不足以需求,通常發生在泌乳高峰6-8週採食量尚未恢復時,但乳產量越高者酮症發生的時間會提前至分娩後3-4週。多數高產牛在泌乳初期都會有亞臨床酮症的狀況發生,通常酮症的發生體溫是不會升高,一旦體溫升高,表示有其他併發症的發生。代謝性疾病發生,通常伴隨著其他問題如﹕食慾降低、胎衣滯留、第四胃異位和其他併發症。酮症發生時,牛隻食慾降低,尤其穀物特別明顯,食慾降低發生的同時,體重減輕、瘤胃活力下降、精神不佳、產量降低和便秘、呼吸帶有特殊氣味。
NEB所帶來酮症,是因為血中葡萄糖濃度過低,體脂肪及蛋白質的動員,在肝臟代謝後形成酮體,一旦濃度超過標準值及造成酮症。正常酮體濃度約在10 mg/dL或1.2mmol/L,而血糖濃度較低,一般血糖濃度為 >50 mg/dL ,<40 mg/dL 即可能不正常。

當血中酮體濃度增加超過臨床濃度時,即確診為酮症。酮症可藉由血液和生乳做測試,但血酮的準確度高於乳酮,能夠更準確判斷病情。酮症造成的主要因子包括﹕蛋白質不足、乾物質攝取量不足、異常發酵的青貯料(丁酸過高)和過胖的牛隻,另外配方變更沒有給予適當的轉換期,造成瘤胃菌象無法調節也會有相同問題。治療方式以靜脈注射葡萄糖液最為最快,能夠在短時間內快速提供葡萄糖,但缺點是復發機率非常高,因此分娩後泌乳初期,如能搭配部分前驅物如丙酸鹽類、丙二醇及甘油等,混飼糧中或口服方式灌入,可以減少其復發率。另外也可使用荷爾蒙治療法,注射醣皮質激素,但缺點是其功能是利用體蛋白質做為原料進行生醣作用,因此長期使用會造成身體負面影響,而造成免疫力下降,而另一種激素促腎上腺皮質素(ACTH)則是刺激腎上腺分泌醣皮質激素,如使用荷爾蒙治療搭配葡糖前驅物時,可減少負面影響。如牧場每年發生機率超過10%時,必須檢視目前飼養模式變進行調整。

脂肪肝綜合病徵(Fatty liver syndrome)
在反芻動物中,約90%的脂肪合成是由脂肪組織運作,少部分由肝臟合成。任何情況下,當能量負平衡發生時,將促成脂肪組織的水解,造成血液中游離脂肪酸(NEFA)濃度的增加,此時肝臟增加對NEFA的攝取,但反芻動物的肝臟對於脂肪的利用有限,加上排出的速率較慢,造成脂肪堆積在肝臟中,形成脂肪肝。過去曾經發生過酮症或是乾乳期較長,或是乾乳期攝取過多能量之牛隻,通常有較高的風險形成脂肪肝。脂肪肝紊亂類似於酮症,食慾及精神不佳、產犢問題、毛髮脫落、乳房炎、子宮炎、胎衣滯留、第四胃異位及肝功能異常等問題。患有脂肪肝的牛隻,以酮症的方法治療時,效果不彰。因為肝臟受到脂肪的浸潤造成功能異常,導致生醣作用低落,因此避免脂肪肝的發生就在於減少脂肪的動員情況發生。影響脂肪動員的速率就在於營養的調整,降低NEB及透過牛隻體態進行監控,避免乾乳牛過胖,通過限制精料等高熱能的飼糧,能減少產後NEB的嚴重性。  

胎衣滯留(Retained placenta)
牛羊等反芻受之胎盤屬於子葉型胎盤,較其他種類的動物更容易發生胎衣滯留。乳牛產後3-6小時胎衣應會脫落,若超過12小時(或24小時)則為胎衣滯留,24-48小時若未排出會造成子宮壞死。發生的原因可能如下﹕難產、早產、胎兒過大、死胎、雙胞胎、子宮收縮無力、布氏桿菌症、IBR、BVD、鉤端螺旋體病、營養不良、維他命E及硒缺乏、低血鈣、酮症、遺傳體質、緊迫、運動不足等等因素。許多證據證實營養不足,尤其品質較差的牧草,或缺乏硒和維生素E都會增加胎衣滯留的風險,配方中超過30-50%的豆科牧草,會導致產後鈣和磷的缺乏導致子宮收縮能力降低,無法順利將胎盤排出。過胖的牛隻或是熱能過高的配方,青貯玉米超過配方的50%或穀物超過體重的0.5-0.8%。一般而言,胎衣滯留的機率約5-10%,如果超過該百分比,抽血採樣並檢測鈣、磷、鎂、硒、維生素A和尿素氮。乾乳期注射硒和維生素E(20 mg 硒and 680 IU Vit E)每日兩次持續三周,可減少產後乳房炎、子宮炎、胎衣滯留和囊腫的發生,另一種方式為注射維生素A和E(106 IU Vit A和103 IU Vit E)。
 
第四胃異位(Displaced abomasum)
母牛於分娩後或其他時間,若因低血鈣、創傷性蜂巢胃炎、子宮蓄膿或內膜炎、乳房炎等原因,造成牛隻食慾不佳、胃腸道蠕動功能低下,致使第四胃蓄積氣體,並從瘤胃右下方移向左下方,最後嚴重鼓脹並夾於左側腹壁與瘤胃之間,導致母牛乳量下降、食慾減退、下痢、黑便和營養失調之狀態,稱之為第四胃左側異位;有時則會向右移位而夾於右側腹壁與肝臟或結腸之間,稱為第四胃右側異位,而現場牛隻多發生左側異位(LDA,機率80-90%),右側異位則較少(RDA,機率10-20%)(莊, 2012),牛群中異位發生機率約4%以下。預防方法,餵飼至少1.35-2.25公斤長梗乾草(如百慕達草),尤其是使用切碎青貯料的更要注意。在經產牛中,保持至少70-76%的乾草在飼糧中,而初產牛由於緊迫程度較高,可將乾草的量減少至45-60%,以穩定期乾物質採食量,限制其穀物攝取量不得超過體重的0.5-0.8%,另外絕對不可以餵飼發黴的飼料或是乾草,因為黴菌毒素會對轉換期乳牛造成嚴重傷害。 
 
乳房水腫(Udder edema)
多數的乳房水腫發生原因有幾種下述將可能的原因作探討。如高鈉鉀飼糧、缺乏蛋白質、穀物含量過高、貧血、乳房血液循環較差、血壓升高、乳房淋巴節受損,或分娩期間血清蛋白急遽將低有關,而下降的原因和γ-球蛋白轉移到初乳中有關,通常在初產的女牛較容易發生。當乳腺細胞內有過量的液體累積時,液體由乳房的滲出至皮下導致水腫。液體的來源,則由血液中蛋白滲出進入皮下,引起的疼痛不適,會干擾下奶,除此之外,乳頭會變得肥短,使其難以被乳杯所安裝。水腫導致物理傷害,如乳頭裂傷,使乳頭表面產生永久傷害。以下有幾點可能對於乳房水腫的情況有所幫助,適度的運動促進乳房淋巴的循環,藥物則可使用利尿劑,快速的將水分帶離開身體,不過要小心其它問題(流產)。但預防勝於治療,準確掌握乾乳牛及初產女牛日糧中鹽類(鈉和鉀)的含量,僅給予建議的穀物量,適度的活動空間,保持淋巴的循環,避免乳房的在分娩前受傷及受寒。然而好的管理計畫才是根本,乾乳牛或是待產乳牛都要和泌乳牛一樣細心照顧,然後給予乾淨且乾燥的環境,不受到其他牛隻的影響,各種環節的考量下,才能將分娩過程中的風險降到最低。