標準化的榨乳前準備 (2)

標準化的榨乳前準備 和永昌實業股份有限公司  莊子萱 (2)

乳前準備的完善程度,三刷(圖四)與刷子前後出水孔(圖五)是市場主流。隨著二十多年來的材質發展與技術革新,過去清洗刷過重的問題已經大幅改善,清洗刷單體已減輕到650克,對操作者來說是可以輕鬆駕馭的重量。不僅徹底清潔乳頭,對桶乳生菌數都有顯著降低40%以上的效果(表三)

從下圖就可以清楚知道兩種反射對下乳的影響:
掌握好無條件的刺激與催產素

掌握好無條件的刺激與催產素之間的黃金60-90秒時間,就能讓下乳
速度快、榨得乾淨、縮短榨乳時間,而達到最佳的榨乳量。
 

乳頭清洗刷
為了讓榨乳前準備能標準化—減少人員操作時間、一致的準備步驟與乳頭清潔度,最早的乳頭清洗刷在1900年代上市,靠800 rpm的轉速來靠800rpm的轉速來清洗並帶走乳頭皮膚的水份,使用順暢後平均12秒即完成清洗乳頭與乳頭皮膚乾爽的關鍵步驟,也能取代乳頭前藥浴。


清洗刷的設計也是直接影響榨乳前準備的完善程度,三刷(圖四)與刷子前後出水孔(圖五)是市場主


 
乳前準備的完善程度,三刷(圖四)與刷子前後出水孔(圖五)是市場主流。隨著二十多年來的材質發展與技術革新,過去清洗刷過重的問題已經大幅改善,清洗刷單體已減輕到650克,對操作者來說是可以輕鬆駕馭的重量。不僅徹底清潔乳頭,對桶乳生菌數都有顯著降低40%以上的效果(表三)。

表三、桶乳生菌數在使用清洗槍後的變化,依照桶乳生菌數將牧場分為太棒、好、普通、待加強四個級別(Bottazzi et al., 2009)

安裝乳頭清洗刷最初的幾天乳牛會不熟悉,一旦習慣了就能很快地連結下乳反應。操作人員也必須注意刷毛的更換與消毒水的選擇,避免清潔力下降或損壞設備。
農場面對榨乳室員工的來去、人與人之間的清洗手法與準備時間

不同,越來越多的榨乳室開始安裝半自動的乳頭清洗刷設備,這套設備能確實將榨乳前準備的步驟標準化,去除附著乳頭的病原、掌握準備時間並兼顧乳頭清潔,達到最佳的榨乳量。


參考資料:
1.Blowey, R. & Edmondson, P. 2010. Mastitis control in dairy herds. 2nd edition. Winslow (UK): CABI Internatioanl.
2.Bottazzi, V., et al. 2009. The effects of mechanical teat-washing on the bacterial contamination of milk. Universita Cattolica di Piacenza e Cremona.
3.Galton, D. M. 1993. Effectiveness of premilking udder preparation practices on milk quality and udder health. Western large herd management conference.
4.Johnson, A. 2004. Increasing your dairy’s profits with a proper milking routine. Retrieved from http://www.theudderdoctor.com/seminars.