• 如何從飼養管理操控乳成分(4)

     如何從飼養管理操控乳成分    光泉酪農處 梁宗寶

    日糧乾物量中碳水化合物的推薦量(%)
    ● 糖的含量約佔乾物量的2-5% 
    ● 澱粉的含量約佔乾物量的20-30%(19%對高產乳牛太低,但27%是限制用量)
    ● 果膠的含量約佔乾物量的9%上下 
    ● 半纖維素約10-15% 
    ● 纖維素約15-20% 
    ● 木質素約2-4%
    ● 所有碳水化合物(醣類)約佔乾物量的70%。 
    ● 糖和澱粉約24-30%(NSC)、NFC約30-40%、NDF約30-40%
     
  • 如何利用CMT防治乳房炎

    健康、沒有乳房炎的乳分房所分泌之牛乳,其體細胞數通常在5萬/ml以下;因此一頭擁有4個健康乳分房的牛乳,其DHI測乳之體細胞成績應該也是在5萬/ml以下;因此如果整個牛群所有乳牛之所有乳分房都是健康的,其貯乳槽之槽乳體細胞數(SCC)成績應該也是在5萬/ml以下。這樣品質的生乳,用等量的CMT與它混合、搖勻後將呈現清水般沒有黏稠態之藍色液體狀(陰性反應)。

  • 走過四分之一個世紀 ---廠農通訊100期回顧

    走過四分之一個世紀  ---廠農通訊100期回顧---  李善男

     二十五年前,筆者與楊經理燕飛在一次訪談中,討論如何提升酪農的飼養管理技術水準,並且如何深化廠農間互動關係的方法時,我們一致認為:技術輔導與廠農交流是兩個重要的課題。對於前者,邀請從事乳業的專家學者,將理論與實務透過講習訓練,教育輔導員與酪農;對於後者,將廠方即時資訊,經由雜誌管道傳達給酪農,是提升酪農水準以及維繫廠農良好互動的模式。因此,筆者作了發行定期刊物的建議。

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