• 玉米乾酒粕在乳牛日糧的應用(4)

    經濟效益分析
    如果把表三的配方套上目前台灣的原料價格(玉米11.5元、豆粉14.5元、玉米乾酒粕9.85元/公斤),假設乾物質採食量每天每頭是20公斤,添加20%玉米乾酒粕每天每頭泌乳牛可以降低約16.2元台幣的日糧成本,大約是一般日糧成本5-7%;如果所買到的玉米乾酒粕像Anderson et al., (2006)或Chen (2004)一樣的品質,所增加的乳量又是額外的收益;這個數據和筆者在現場使用玉米乾酒粕的經驗吻合。如果再搭配其它消化率高的高纖維副產品(如:黃豆殼;Ranathunga et al., 2010),要在玉米和黃豆粉價格偏高的時候,降低5-10%的日糧成本是非常可能的。

  • 從三段式乳價談起

    光泉酪二課 梁宗寶

    ● 台灣生乳價格從79/12/1起,由原先之二段式乳價(冬期12~3月、夏期4~11月),於6~9月份,將每公斤生乳從脂肪比重計價表中再加價2元,改為炎夏季乳價,就成為
    ● 三段式乳價(冬期、暖夏、炎夏),此即台灣三段式乳價之起始點,一直沿用至今。
    三段式定義:冬季(12~3月)、 暖夏(4、5、10、11月)、炎夏(6~9月)
    ●此一乳價制度亦歷經多次之變革,列表如下:

     

  • 如何從飼養管理操控乳成分(1)

    從2011年開始,我國內的生乳收購計價辦法首次採用非乳脂固形物。自此之後,除了乳脂肪率之外,更是要注重乳蛋白質率的調控。造成乳成分變動的因素有許多種,包含:品種、遺傳、泌乳天數、年齡、季節、乳房炎、酮症、熱緊迫、營養、擠乳頻率。如果想有效的操控乳成分,應該對自己乳牛場的牛群現況有充分了解,再就有問題的環節進行調節或修正。為讓酪農通盤了解各種因素所會造成的影響,本篇文章將依序扼要地進行介紹。

     

     

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