• 以仔牛自動餵飼系統(2)

    以仔牛自動餵飼系統(Calf feeder)為基礎之飼養管理策略簡介
    新竹分所 王思涵、李國華、蕭振文

    從小牛的餵飼者(feeder)進階為小牛的管理者(manager)
     

    由圖5資料顯示,早期離乳組,仔牛在拜訪自動餵飼系統的次數6公升乳組在離乳前,隨著週齡的增加其拜訪次數也隨之增加,最高次數落在離乳前後;而12公升乳組

  • 如何利用電腦化管理系統了解牧場大小事

    近年來,由於乳牛飼養管理技術進步再加上許多牧場電腦化管理系統被開發與應用,使得牧場管理者可以獲得愈來愈多關於牧場牛群的詳細資料,但是要如何將牧場管理系統提供的資料轉化作資訊以進一步利用,則是需要牧場管理專家給予相關經驗的協助。2013年5月以色列牧場管理專家Avishai Antman及Ronen Koll來台技術交流,實際訪查許多酪農戶、觀察牛群與檢視其管理系統內的資料,不僅提供台灣酪農飼養管理之建議,也大方分享以色列酪農飼養管理之經驗與管理概念。因此,筆者將其整理成文供酪農朋友一起共享,並期能讓大家有所收穫,深耕乳業。

  • 如何從飼養管理操控乳成分(2)

    如何從飼養管理操控乳成分  光泉酪農處 梁宗寶

    乙酸的吸收與代謝:
    ● 少量的乙酸在瘤胃壁吸收後轉變為酮體。 
    ● 大部分乙酸進入肝臟,這些乙酸中約80%逃脫被氧化,又離開肝臟進入血液循。
    ● 進入組織後用於氧化供能合成脂肪酸。 
    ● 反芻動物利用葡萄糖生產脂肪酸的能力較差,但其脂肪組織利用乙酸生產脂肪酸的速度很快。
    乳腺對乙酸的提取率很高,用以合成C4~C16的脂肪酸,因此乙酸是乳牛乳脂肪的主要原料。
    ● 乙酸轉化為乳脂肪的效率高於體脂肪。

     

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