• 完全混合日糧(TMR)的製作要點(2)

    6、液態飼料原料于攪機的投放位置不正確:
    液態飼料原料包括水以及液態的乳清、糖蜜等。液態飼料要均勻噴灑于攪拌機中的TMR上,可以使用長型管子鑿出多孔,來均勻噴灑液態飼料(噴灑幅度要以能覆蓋攪拌機的2/3長度為佳;圖八)。

     

  • 乳中游離指肪酸、脂肪酸測定之應用(1)

    前言:
    行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所新購置乳成分分析儀,採用傅立葉轉換紅外線光譜技術,可以提供比過去更多的測定項目,包含游離脂肪酸、總飽和脂肪酸、總不飽和脂肪酸、單一不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。這些測定跟泌乳牛的健康或牛乳品質有密切關係,為方便酪農查看DHI乳成分分析報表時有基本認識,簡要說明前述測定項目數據背後的意義。

     

     

  • 乳中游離指肪酸、脂肪酸測定之應用(2)

    例如提高泌乳牛飼糧芻料比例就可以降低n-6/n-3比例 (Patel et al., 2013)。添加魚油也可以降低 n-6/n-3比例 (Palmquist and Griinari,2006)。事實上,善加利用魚油與葵花油組合,除了會降低n-6/n-3比例之外,還可以提高牛乳中共軛亞麻油酸 (conjugated linoleic acid, CLA)含量。已經有試驗證明CLA對人類可以有減肥功效 (Blankson et al.,2000; Gaullier et al.,2004; Steck et al., 2007)。

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