• 沖泡紅茶之黃金五大原則

    歐洲在二十世紀初,各國以英國為中心,歸納了沖泡英國茶的黃金原則:
    1.採用新鮮優質的茶葉 2.確實的計算茶葉份量 3.使用剛汲取的新鮮水源
    4.使用達於完全沸騰的開水 5.遵守各種茶葉的浸泡時間
     

  • 果茶物語有哪些喝法?

     


    別以為果茶可是只有酸酸甜甜的好味道,裡面其實還富含了營養喔!除了紅茶、綠茶茶葉本身具有的豐富營養外,果茶物語添加的水果原汁.......

  • 居家茶葉貯存方式

    大部分的消費者除了會選用市售茶飲之外,也會少量自購罐裝或散裝茶葉,以作為宴客或自家品茗使用,
    當茶葉買回來後也不會在短時間之內泡完,但茶葉的吸濕性及吸味性很強,容易將空氣中的水分及異味吸附住,
    若茶葉貯存方式稍有不當,就會在短時期內失去原有的風味,所以貯藏茶葉的容器最好選用密封性佳、不透氣、不透光的白鐵罐或鋁箔袋.............