【甜點】銀耳燉奶

光泉燉奶加上天然膠原蛋白-銀耳超滑嫩的口感。

【材料】份量   1份
光泉原味奶酪   1個
乾銀耳    適量
罐頭鳳梨   1片
砂糖    適量

【作法】
1. 先將乾銀耳泡水軟化後洗淨,去除根部雜質,加適量水蓋過木耳,以電鍋燉煮至喜歡的口感。
2. 加入適量的砂糖調整甜感,還可加入鳳梨糖水增加香氣。
3. 鳳梨片切丁備用。
4. 盤中放入光泉原味奶酪,淋上銀耳甜湯後,以鳳梨丁裝飾即可。
5. 可將鳳梨改成桂圓呈現另一種風味。