田園金桔檸檬優格嫩雞沙拉



 現採田園裡新鮮蔬果製成開胃並賦予檸檬桔香的優格沙拉。


【材料】
份量   1盤
紅甜椒    1/4顆
黃甜椒    1/4顆
結球萵苣    1/8顆
雞胸肉       200克
奇異果      1/2顆
金桔            3顆
檸檬       1/8顆
光泉藍莓/草莓優酪   1個



【作法】 1. 將甜椒、奇異果洗淨切丁;結球萵苣洗淨擦乾;雞胸肉切丁燙熟備用。 2. 將金桔洗淨切對半,檸檬、金桔擠汁與光泉優酪混合均勻即為醬汁。 3. 在盤底先鋪一層萵苣,放入作法1.材料 擺盤,最後淋上作法2.醬汁即可。