大吉嶺紅茶葉的特色

大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地裏常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。
「大吉嶺紅茶」被譽為紅茶中的香檳,茶園分佈於海拔1000-2500公尺,四周環繞著不丹、尼泊爾、錫金,得天獨厚的地理環境與上天賜給的優沃氣候,帶給大吉嶺茶不同的風貌,相較於一般紅茶,大吉嶺茶葉略帶褐黃色,特色之一是葉片中帶有葉芽,氣味芬芳高雅,口感細緻柔和。