• 牛奶的起源


    鮮乳與人類之間深遠密緊密的關係,可以從公元前開始談起。在古埃及遺留的壁畫裡,發現有孩童與小牛一起喝奶的圖案。另外,美索不達米亞的壁畫中,甚至更進一步描繪了製作加工乳的圖畫。相關記載指出,公元前7500年,亞美人即開始畜牧活動,擠取飼養家畜的乳汁,甚至將乳汁加工成發酵乳,作為飲食與醫藥的聖品。

  • 啤酒酵母 好處多

    啤酒酵母含有豐富的維他命B群、完整的胺基酸、多種維他命、礦物質、蛋白質,更含有豐富的「膳食纖維」,是幫助消化的最佳營養補充品,是對人體很好的營養素,也是對益菌很好的營養素。

    製作啤酒時是不能使用化學添加物的,因此,...

  • 每日飲用多少鮮乳較適宜?

    (一) 幼兒:
      幼兒每日需要鈣400mg,因此每日飲用鮮乳400ml即可獲得所需鈣質。

    (二) 成長期兒童:
      成長期兒童需要多量優質蛋白質、維生素B2、鈣、磷等,因此可儘量飲用鮮乳,不必限量。

    (三) 成人:
      成人每日需要鈣質600mg,飲用600ml(三瓶)即可滿足需求,然而成人尚可從其他食物獲得鈣質,因此每日飲用1-2瓶(200-400ml)鮮乳較為恰當。

     

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