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光泉提供最專業客制化服務，我們研發團隊不斷推陳出新，迅速因應客戶需求，提供更多樣化選擇。目前提供產品如下：

特選自每天的新鮮牛乳，乳脂肪含量豐富，僅以少量的添加就可以提高產品濃厚的乳香及豐富的口感。天然的風味不是人造奶油，或是其他油脂可以代替的。用途廣泛，例如：料理(奶油濃湯、義大利麵醬料、焗烤類)、烘焙產品、奶油內餡、冰淇淋…等。

原料奶油

60%冷藏奶油：10kg/ 袋x2 (箱)  9天/4℃
60%冷凍奶油：10kg/ 袋x2 (箱)  1年/-18℃
40%冷藏奶油：10kg/ 袋x2 (箱)  9天/4℃
40%冷藏奶油：1L/ 瓶  9天/4℃

光泉營業專用牛乳系列特別針對各種需求，調配生產各類型牛乳，咖啡專用牛乳特別添加功能性酪蛋白，使酪蛋白與空氣分子結合，利用此蛋白質特性形成綿密細緻的泡沫。當酪蛋白、乳脂肪、空氣三者結合後，使牛奶中的蛋白質與乳脂肪形成黃金比例的奶泡。是製作義式咖啡的專業幫手，可使咖啡上層的奶泡口感更綿密、奶香更香濃。

採用高科技無菌充填包裝，品質安全衛生，香純濃郁。搭配冷、熱咖啡的最佳選擇，可應用於玉米濃湯、紅豆湯、綠豆湯、紅茶及茶凍…等料理及甜品，增添絶佳風味。

天然奶油香氣，主要用於一般紅茶或咖啡，作為奶茶或拿鐵咖啡類產品的調味使用，僅以少量的添加就可以提高產品的風味、口感與接受度，是一種省時方便的極佳選擇。

咖啡奶油

480ml / PE瓶裝
15天/4℃

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