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動工 1989年8月
啟用 1991年6月
從業人數 370人
土地面積 53,000平方公尺
廠房基地面積 20,000平方公尺
廠房建築面積 37,000平方公尺
民國七十七年有感於臺灣經濟轉型快捷,經濟活動發展蓬勃,遂決定於國內設立第二廠,以因應國人對於乳品、飲料之需求,於焉展開設廠地點之尋覓。由於嘉義位居嘉南平原中心,資源豐富,勞動力充沛,交通亦相當便捷,尤其新開發之民雄工業區更是設施完善之工業園地,遂於本址購置土地一萬三千六百坪以為建廠之用。民國七十八年三月公司成立興建委員會專責規劃建廠工程,於當年八月動工興建,整棟建築為地上三層地下一層規劃,總建築面積達一萬一千坪,第一層作為充填包裝及物料倉儲空間,第二層供生產、調配及原料儲存使用,頂層為水、電機房區,地下一層為防空避難區。八十年四月機械及設備安裝完成,八十年六月正式加入生產行列,對於提供國人健康的美食,光泉更增添了一份實力。
夜間製冰儲冰設備:利用臺電公司之離峰優惠電價,本廠採用最先進之製冰設備,於晚間離峰時段儲冰,供應白天生產使用,減少尖峰用電。
中央電腦控制室:從乳車入廠、殺菌、充填、包裝及設備CIP均採電腦控制與管理、節省人力。
自動化的調配殺菌設備:採用瑞典α-L及日本IWAI最先進之調配殺菌設備,確保產品衛生安全。
自動化倉儲設備:產品從堆疊規格檢查、貼條碼、識別、登錄資料、入庫、取貨出庫…等作業均由電腦監控管理,大幅提昇倉管效率。

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地址:嘉義縣民雄工業區成功街1號
自行開車
二高下竹崎交流道,接正大路往中正大學方向,約1500公尺,遇中正路左轉往民雄工業區,遇成功三街右轉即可抵達工廠。
大眾運輸
中山高下大林交流道,接台1線往民雄方向,即可達民雄工業區。
◎乳品系列─鮮乳/ 調味乳/ 保久乳/ 乳香世家高優質鮮乳/ 優質首選牛乳
◎優酪乳系列─晶球優酪乳/ 純鮮奶優酪乳/ 優酪/ 乳香世家杯裝優酪/ 活菌多
◎茶系列─茉莉茶園/ 冷泡茶/ 午后時光
◎米、豆漿系列─低糖豆漿/ 米漿/ 薏仁糙米漿/ 胚芽米漿
◎咖啡系列─晶典小品/ 奶酪
◎清涼飲料─勁運動飲料
1992 通過食品 GMP 認證。  
1994 通過 JAS 認證。
1997 通過 ISO 9001驗證。
1999 通過 TAF實驗室認證。
2002 榮獲晶球優酪乳健康食品認證。
2005 通過 HACCP 食品工廠認證。
2005 通過食品 GMP認證。
2005 榮獲乳品類國家品質標章認證。
2005 晶球優酪乳榮獲國家生技醫療品質獎。
2008 通過 ISO 22000認證
2008 連續榮獲讀者文摘信譽品牌金質獎。
2010 通過OHSAS暨TOSHMS驗證
2011 通過FSSC 22000驗證
2015 通過TQF台灣優良食品驗證